Крамбль – это знакомая нам крошка, только на английский лад. Англичане, в отличие от нас, пекут ее без нижнего слоя теста. В качестве начинки — малина, а сверху хрустящая крошка из творога и белого шоколада. Ммм… Крамбли лучше выпекать в порционных формочках, так как начинка очень сочная и выкладывать десерт из большой формы неудобно, да и внешний вид его сразу проигрывает. А порционная форма, например керамическая кружка, очень эффектна и удобна при подаче. Читать далее
Малиновый крамбль с творожной крошкой
2
Конфеты я уже давно делаю сама. А делаю я их из 
Идея создания этих маффинов зародилась совершенно случайно. Я собиралась в студию к фотографу Эрнесту Куртвелиеву, который любезно 
Завтра утром моя подруга Диля улетает в Москву, сегодня она была у меня в гостях и мы пили чай с крамблем. Это была лирика. Теперь теория. Крамбль — это традиционная британская выпечка, напоминающая нашу крошку, только без нижнего слоя теста. Предлагаю вам испечь сладкий крамбль с вишней в шоколаде из книги «Incroyables crumbles!» Изабель Кот. Печем в порционных формочках или в одной большой форме. Крамбли не нарезаются, а накладываются ложками, либо поглащаются прямо из формы. Итак вишнево-шоколадный… 
Эти очаровательные сердечки очень вкусные, мягкие и такие красивые. Сочетание миндаля и малины перевернет все ваши гастрономические пристрастия. А главное в нем никаких красителей. Плюс хороший десерт для романтического ужина или 14 февраля, хотя зачем ждать праздника, когда «сердечный» сюрприз можно сделать уже сегодня! 
Не помню, когда в последний раз я покупала магазинные конфеты. Потому как мастерить конфеты дома – одно удовольствие. Конфеты ручной работы — это самый вкусный десерт. Даже если вы идете в гости, упакуйте конфеты в красивую коробочку – и оригинальный подарок готов. 
Трудно поверить, что конфеты бывают полезными, да еще и вкусными? Тогда этот рецепт специально для вас. Эти конфеты делаются довольно просто, единственный трудоемкий процесс – это чистка миндаля и фисташек.