Капоната

Капоната — традиционное сицилийское блюдо, напоминающее нашу баклажанную икру, но только отчасти. К тому же я очень давно не готовила ничего итальянского, соскучилась, решила наверстать упущенное.
Капоната пошаговый рецепт

Читать далее

Говядина с оливками и морковью

Мясо с оливками и морковьюЧудесное осеннее блюдо с греческими мотивами. Идеально подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Тонкие нотки корицы придают блюду невероятный аромат, и все это прекрасно сочетается с солоноватым вкусом зеленых оливок, кстати их смело можно заменить на черные. Читать далее