Фруктовый капрезе с шоколадным соусом «Бальзамик»

Капрезе с клубникой и пастойСтоило начать, конечно, с рецепта классического капрезе с томатамиk  и моцареллой, но попался мне под руку рецепт клубничного варианта, а дальше фантазия сыграла свое дело. Заменила томаты на клубнику, базилик на мяту, добавила пасту, а соус «Бальзамик» разбавила горьким шоколадом и получила ЭТО. Невероятно вкусный летний салат, который вполне сойдет за завтрак (первый или второй) или десерт. Читать далее

Тыквенные маффины с фундуком

Тыквенные маффины Приветствую всех любителей маффинов. Или скорее любителей тыквы;-))) Сегодня рецепт именно для вас. Маффины с небольшим количеством сахара, кусочками орехов и сочной мякотью тыквы внутри. Для тех кто любит послаще советую положить побольше сахара или подать маффины со сладким соусом. Что до меня, я воспользовалась карамелью от карамелизированных апельсинов и смешала ее со сметаной.  Читать далее