Домашняя арахисовая паста

Домашняя арахисовая пастаЕсли верить Малышевой, то арахисовая паста — это полезное удовольствие. Знаю одно — она очень вкусная и с ней надо быть поосторожнее в плане количества потребления. Сегодня вы можете сделать арахисовую пасту в домашних условиях без консервантов и ароматизаторов. А также отрегулировать количество масла в пасте и  ее консистенцию.  Читать далее

Шпинат с арахисовым соусом

Рецепт проще простого. Все, что нам нужно — это сделать арахисовый соус, бланшировать шпинат, как это мы делали здесь. А затем смешать все эти ингредиенты и получить прекрасное весеннее блюдо.  Читать далее

Арахисовый соус

Арахисовый соусАрахисовый соус — мое новое открытие японской кухни. Несмотря на всю свою внешнюю непривлекательность, соус оказался очень вкусным. Оригинальный насыщенный вкус не оставит равнодушными и вас. Кстати, в традиционной японской кухне редко используется животный жир и растительное масло, поэтому орехи долгое время служили для японцев важным источником необходимых организму жиров. Опустим ингредиент, который не найти в Ташкенте (даси-но-мото), и насладимся особенностями японской кухни. Читать далее